为全面提高食品检验队伍检验能力，提升人员综合素质。8月3日上午，“食品检验大讲堂（第一期）”在我院开讲。本期主讲人梅英杰，安迈瑞，讲授内容为“液相色谱-质谱分析技术基础理论及实践操作专题”。食品实验室全体人员参加了此次培训。

       培训活动通过理论讲解与上机实操相结合的方式展开。梅英杰详细讲述了液质联用的发展、原理、前处理方式及其应用等内容。安迈瑞实地演示讲解了液质联用仪的操作、维护及数据处理等方面。通过此次培训，参训人员对液质联用的原理、应用及实操有了更加深入的认识与理  解，为更好的开展食品检验检测工作打下了坚实的基础。

         “食品检验大讲堂”活动是我院为提升队伍素质，加强工作交流的一项具体举措。该活动将作为一项长期工作持续开展。讲座内容主要以食品检验检测工作为主线，分享经验做法与前沿资讯，进一步提高全体人员的专业素养，为食品监管提供强有力的技术支撑。